本作の舞台は、うどんチェーン店?トーキョー製麺所。店長が産休に入り、頼りにしていたスタッフが逃亡したことで、残された従業員はピンチに陥っていた。そんなトーキョー製麺所に、新店長としてやって来たのが元ホテルマンの赤松幸太郎。“丁寧すぎる接客”など独自のスタイルを崩さず、店に手書きのポスターを設置する赤松に、周囲のスタッフは振り回されていく。
该剧以房地产公司职员伊泽美幸（栗山千明 饰）追求"如何美味享用每日最后一杯酒"的日常为主线，自2022年首季开播后每年推出新作。新季中，美幸将面临更多环境变化：竞争对手房产公司登场、新便利店开业、商店街加入新成员，她对晚酌的热情也将再度升级。
