火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格，通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅，不断挑战味蕾极限的臭酸火锅，“天生一对”的椰子鸡组合，还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象……总有一款能让你眼前一亮。万千生活的18种打开方式，透过火锅逐层展开。沸腾的不只是火锅，还有人间。
夜幕降临，城市中的人们从繁忙的工作中脱身而出，街头巷尾的各种小餐馆则成了一个好去处。广州、汕头、澳门、大理、沈阳、芒市、锦州… …一座座“不夜城”撩动人间烟火色当我们走进夜晚的餐馆，寻觅一道道美食就能感受到独属于每一座城市的真性情，人们日常食用的一蔬一饭都有当地生活方式的印迹。一勺一菜都有中国饮食文化的缩影，因一道美食，爱一座城市；美食之旅，亦是人文之旅。以美食，促旅游；以旅游，带经济，生生不息，其味无穷。
