由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
节目首次聚焦高原地带，以西藏林芝（海拔2900-4768米）、纳木措、雅鲁藏布江大峡谷及新疆帕米尔高原为核心场景。通过“自驾+露营”模式探索318国道沿线，深度融合藏区非遗文化（如唐卡绘制、藏香制作）与自然奇观（雪山、峡谷）。已经提前许好心愿，就等着说给雪山听啦！新的旅程，一起期待！#奔跑吧#
嘉宾阵容：李若彤、阿云嘎、胡彦斌、毛晓彤、宋轶、王宏伟、白金、刘宇、娜然等
用12位短视频平台头部达人探访美食名城的第一视角，通过剧情演绎和角色扮演，更加趣味性、沉浸式地展示当地文旅和美食特色，探寻有生命力的“传统好菜”及背后的技艺和人文故事，让中华传统美食文化闪光。
